gusarov.by


Пить ли молоко

17-09-12

Многие, к примеру, сомневаются в пользе хлеба. И удаляют этот продукт из рациона, что совсем неверно! И с жирами все не так просто— так как они просто необходимы человеку. Исключая жиры из меню, человек наносит вред здоровью. Наверное, все рекорды по числу предположений бьет молоко. Столько всего пишут о нем! Взрослым вредно, так как оно способствует образованию в организме “избыточной слизи”, мешая работе кишечника. Некоторые утверждают, что молоко — это детский продукт, а взрослым людям и старикам нет никакого проку от него! Если и употреблять, то лишь безжирные молочные продукты. И кто же прав, а кто ошибается?

Пить взрослым молоко или нет? Конечно же, пить! Этот вопрос даже не стоит обсуждать. Большинство людей отлично переносят молоко и от него получают много пользы. Молочные продукты —  наиболее оптимальный источник кальция и белка, посему врачи советуют их как взрослым, так и детям. Те, кому молоко не нравится, всегда могут выбрать: молоко либо же  кефир, ряженка, йогурт и т.д.
Специалисты подчеркивают, что молочные продукты помогают похуданию, так как способствуют правильному распределению жиров. Но тем, кто хочет освободиться от лишних килограммов, бесспорно, следует присматриваться к жирности молочных продуктов. Финские ученые в ходе исследования выяснили, что диета с большим содержанием кальция предупреждает рост ткани жира и форсирует потерю веса при уменьшении калорий. Если вы не ставите цель похудеть, а количество холестерина в крови в норме, можете позволить себе даже жирное молоко. Оно содержит огромное количество полезных веществ, которые необходимы нашему организму, а именно фолиевую кислоту, метионин, витамины В6, B2 и В12, магний и цинк. Некоторые из таких веществ содействуют профилактике атеросклероза. И благодаря большому содержанию кальция молоко содействует поддержанию нормального артериального давления.
Согласно новому исследованию каждодневное употребление хотя бы 1 стакана молока может не просто обеспечить попадание в организм нужных питательных веществ, но и воздействовать положительно на деятельность мозга.
Как бы то ни было в пожилом и зрелом  возрасте могут возникать проблемы с принятием молока. Это из-за того, что с годами у некоторых происходит понижение количества фермента лактаза, который расщепляет лактозу (молочный сахар), поэтому человек чувствует себя дискомфортно, выпив молока. Есть следующая статистика: в Европе около 20—25% взрослых людей испытывают лактазную недостаточность и поэтому страдают от вздутия живота, нарушения стула и т. д. Но даже этой группе людей молоко не вредно! Вместе с врачом можно подобрать подходящую диету с употреблением молочных продуктов, когда человек не чувствует себя дискомфортно. Например, могут порекомендовать безлактозные молочные продукты с пониженным количеством жира.
Для людей преклонного возраста молоко на самом деле незаменяемый продукт, так как содержащийся в нем кальций в легкоусвояемой форме затрудняет развитие остеопороза (заболевание, когда кальций смывается из костей и они делаются хрупкими). В действительности, молоко — наилучший импортер кальция в человеческий организм. Однако зачастую пожилые люди взамен молочных продуктов отдают предпочтение биодобавкам с кальцием, считая, что такие препараты безусловно укрепят ткань костей.

Есть еще одно преимущество от употребления молока: лишь 1 стакан этого напитка в день сокращает риск на 15% приобрести рак толстой кишки. Имеющийся в молоке кальций сокращает риск появления полипов в толстой кишке. Эти образования впоследствии могут превратиться в злокачественные.
Как определить хорошее молоко? Ведь в настоящий момент этот продукт в продаже представлен в большом разнообразии. Самым полезным считается парное молоко, так как кроме питательных веществ и витаминов  в нем содержатся редкие иммунные тела, уничтожающие вредные бактерии для человека. Но вот возможность пить это молоко, понятно, есть преимущественно у деревенских людей.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *